大麦高加水パン プレーン
栄養価の高い国産大麦粉「バゲットヌーボー63」に国産小麦粉「ゆめちから」「キタノカオリ」をブレンドした、もちもちパン。
油脂不使用のシンプルな配合。低GIの大麦と低GI砂糖の組み合わせで、食べやすくて栄養価も高い、当店を代表するパンの1つ。加水率は通常のパンが70%のところ、120%以上の超加水。極上のやわらかさをお楽しみいただけます。
※アレルゲン:小麦
大麦高加水パン 伊予柑
伊予柑の爽やかな香りとやさしい甘さで紅茶との相性抜群。ホワイトチョコレートのほのかなミルキーさが味に深みを出し、伊予柑の風味とハーモニーを奏でます。ティータイムのおともにもおすすめ。
※アレルゲン:小麦
大麦高加水パン りんご
冬の季節限定。大麦高加水パンの生地に、キルシュに漬け込んで芳醇さとさわやかさが増したセミドライりんごをを混ぜ込みました。生地が素朴な味わいなので、りんごの味わいが活き活きと感じられます。
※アレルゲン:小麦
大麦高加水パン チーズ&ペッパー
大麦高加水パンのプレーン生地に、プロセスチーズを練り込みブラックペッパーをきかせました。マイルドなチーズの旨味がほんのり甘みのある生地とマッチしています。大麦高加水パンのバリエーションのなかでも根強い人気の一品です。
※アレルゲン:小麦・乳