パン屋が提案する「パンのお供詰め合わせ」
パン屋が提案するパンをもっと楽しむための詰め合わせ。材料には信頼できる生産者のものや当店の種子島の農場で作ったものを用い、かつ、当店を運営する大東製糖の砂糖（含蜜糖）を使い分けています。
たとえばパンの生地の味が引き立つように甘さを控えめのあんこは、低GI食品である小豆のよさを活かすために、同じく低GIである「からだにやさしいお砂糖」を使用。自社製造のラム酒を使用したラムレーズン、長野県産ルバーブを使用した甘酸っぱいルバーブジャムなど、パンに合うものばかりです。
オリーブオイルはシチリア産のオーガニックのエクストラバージンオリーブオイルで、パンに合わせるのはもちろんのこと、そのまま葉野菜にかけても美味しくお召し上がりいただけます。
| 名称 | パンのお供詰め合わせ |
|---|---|
| 内容 | あんこ、ラムレーズン、さとうきび蜜、ルバーブジャム、シチリア産有機オリーブオイル |
| 配送方法 | 常温便 ※送料は配送ポリシーをご確認ください。 |
| 賞味期限 | 発送の時点で、賞味期限まで【残り30日以上】の商品をお届け |
| アレルゲン | なし |
あんこ
からだにやさしいお砂糖と、低GIの北海道産小豆をじっくりと時間をかけ、丁寧に焚き上げました。甘さは控えめですので、小豆本来の味わいがしっかりと感じられます。からだにやさしいお砂糖は種子島産の自社栽培さとうきび濃縮液を使用し、砂糖ながら低GIを実現した食品です。
おすすめは、当店素焚糖食パンのトーストにあんことバターをのせる召し上がり方。その他には団子に合わせたり、氷菓のトッピングにしてもお楽しみいただけます。
※アレルゲン：なし
ラムレーズン
当店が種子島で造るラム酒 ARCABUZ（アーキバス）を使用した香り豊かなラムレーズンです。当店の加工黒糖と白ワインをじっくりと炊き込んだ後、ARCABUZに漬け込んでいます。
ARCABUZは新鮮なさとうきびの搾り汁を原料としているため、さとうきび本来の風味を湛えます。それに漬け込んだレーズンは実に芳醇な香りで、味わいには深みがあります。パンやお菓子などの生地に混ぜ込んだり、バターと混ぜ合わせてレーズンバターにしたりとその用途は様々。もちろんそのままウイスキーやブランデー、ラム酒、ワインなどのお供にするのもおすすめです。
※アレルゲン：なし
さとうきび蜜
種子島の自社で栽培したさとうきびから作ったさとうきび蜜。さとうきびの香りが強く濃厚な味わいです。
タピオカミルクティや黒糖ラテなど今人気のアジアンスイーツにはコクのあるさとうきび蜜がおすすめです。トッピングするだけで本格的で濃厚な味わいに仕上がります。また、洋菓子に使用しても一味違った風味になります。あんみつやわらびもち、トーストなどにそのままかけても美味しいです。きなこやナッツとも好相性。
※アレルゲン：なし
ルバーブジャム
ルバーブは『畑のレモン』と称されるほどの強い酸味が特徴の野菜です。長野県八ヶ岳にありますルバーブハウス様のルバーブを使用し、保存料・着色料などは無添加。保存性よりもフレッシュさを重視しているため賞味期限は短いですが、煮込み時間を最小限に抑え、鮮やかな色合いとルバーブの持つ繊維質を残すように仕上げました。滑らかな質感と甘酸っぱい味わいがクセになります。
アレルゲン：なし
※アレルゲン：なし
シチリア産有機オリーブオイル
モナコ王室もご用達の有機オリーブオイルで、有機認定をうけているオリーブオイルは全体のわずか5%と希少です。丁寧に手摘みされたオリーブは、収穫後12時間以内に低温圧搾されています。そうすることでオリーブに含まれている成分・風味を壊さないようにオイルへ仕上げることができます。大根おろしを思わせるキリっとした風味が特徴的で、魚介料理と相性が良く、葉野菜のサラダにそのままかけるのもオススメ。もちろん当店のバケットとも好相性です。
※アレルゲン：なし
