大麦高加水パン プレーン
栄養価の高い国産大麦粉「バゲットヌーボー63」に国産小麦粉「ゆめちから」「キタノカオリ」をブレンドした、もちもちパン。
油脂不使用のシンプルな配合。低GIの大麦と低GI砂糖の組み合わせで、食べやすくて栄養価も高い、当店を代表するパンの1つ。加水率は通常のパンが70%のところ、120%以上の超加水。極上のやわらかさをお楽しみいただけます。
※アレルゲン:小麦
大麦高加水パン 2種の栗
1番人気の高加水パンに栗の渋皮煮と天津甘栗を練り込みました。栗のほっくりとした甘さと風味が、高加水パンのこうばしいの香りと調和したおいしさです。
※アレルゲン:小麦
大麦高加水パン ミックスナッツ
高加水パンに、店内でローストした4種のナッツ(くるみリキュールに漬け込んだクルミ・カシューナッツ・マカダミアナッツ・皮付きアーモンド)とブラックペッパーを練り込み、トッピングにまろやかな塩味の岩塩をきかせました。、ビールや白ワインなどのおともにもおすすめです。
※アレルゲン:小麦・クルミ・カシューナッツ・アーモンド
大麦高加水パン チーズ&ペッパー
大麦高加水パンのプレーン生地に、プロセスチーズを練り込みブラックペッパーをきかせました。マイルドなチーズの旨味がほんのり甘みのある生地とマッチしています。大麦高加水パンのバリエーションのなかでも根強い人気の一品です。
※アレルゲン:小麦・乳